Cháo trăn là món ăn ngon chế biến từ thịt trăn

Một vài món ăn ngon chế biến từ thịt trăn

Trăn là một loài động vật hiếm nên các món ăn từ thịt trăn cũng không được phổ biến trong các thực đơn. Nó chỉ xuất hiện thỉnh thoảng trong thực đơn gia đình, và thường thì ở trong các nhà hàng sang trọng. Tuy nhiên nếu biết cách biến tấu thịt trăn thì sẽ tạo nên những món ăn ngon vô cùng bổ dưỡng và ngon miệng.

Bài viết dưới đây tôi sẽ giới thiệu đến các bạn một vài món ăn đặc sắc chế biến từ thịt trăn.

Thịt trăn nướng

Cách làm:

Thịt trăn nướng: thịt trăn 400 – 500g. Trăn đã lột da bỏ ruột, mỡ, xương, thái miếng để sẵn. Chảo đất nung đặt trên bếp cho nóng đỏ, vẩy ít nước dấm, cho thịt trăn vào nướng, đậy kín, đảo các miếng thịt 3 – 5 lần cho chín. Chấm với nước chấm và gia vị khi ăn. Dùng cho các trường hợp bại liệt, lở ngứa nổi ban dị ứng.

Thịt trăn nướng là món ăn được nhiều người thích
Thịt trăn nướng là món ăn được nhiều người thích

Xem thêm:

>> Ba loài trăn ở Việt Nam đều nằm trong sách đỏ

>> Hướng dẫn kỹ thuật cách nuôi trăn năng suất cao

Chả trăn xương sông lá lốt

Cách làm:

Thịt trăn 200g – 400g. Lột da trăn, ruột, mỡ, xương, thái miếng, băm nhỏ với xương sông lá lốt, thêm muối mắm gia vị, nặn thành viên, rán chín. Dùng cho các trường hợp đau nhức xương khớp, lở ngứa, ban chấn dị ứng. Tuần ăn 2 – 3 lần.

Cháo trăn

Cách làm:

Thịt trăn 150g – 200g. Trăn đã lột da bỏ ruột, mỡ, xương, thái miếng, nấu với gạo tẻ thành cháo, thêm gia vị, rau thơm, tiêu ớt. Dùng cho các trường hợp bại liệt, đau nhức chi thể, kinh giật, lở ngứa. Tuần ăn 1 – 2 lần.

Cháo trăn là món ăn ngon chế biến từ thịt trăn
Cháo trăn là món ăn ngon chế biến từ thịt trăn

Thịt trăn hầm rễ tiêu

Cách làm:

Thịt trăn 300g – 500g. Trăn đã lột da bỏ ruột, mỡ, xương, thái miếng; rễ cây hạt tiêu rửa sạch cắt đoạn, thêm gừng, hành, dấm, gia vị, nước lượng thích hợp. Đun to lửa cho sôi, sau đó đun nhỏ lửa cho chín nhừ. Chia ăn 2 – 3 lần trong ngày. Dùng cho các trường hợp viêm sưng khớp, lở ngứa, bại liệt.

Trên đây là hướng dẫn đơn giản, cụ thể nhất một vài món ăn đặc sắc chế biến từ thịt trăn mà mình đã tổng hợp lại.

Chúc các bạn có những bữa ăn ngon miệng!

5 comments

  1. I do believe that’s one of the so much essential details for me personally. And i’m content examining your own write-up.. koleksi youtube terbaru However choose to declaration on number of standard problems, The web site design is amazing, the particular content articles really is terrific. Superb hobby, many thanks

  2. Wonderful whip! I need to trainee all the . vlogger terbaruwhile a person fix your website, the way may my partner and i subscribe for your website web site? A profile served me a suitable bargain. I actually ended up being tiny bit familiar of your a person’s transmit presented vivid apparent notion

Leave a Reply

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *